건강 (27) 썸네일형 리스트형 고구마 효능 고구마 효능 달콤한 맛에 부드러운 식감을 가진 고구마는 8월부터 10월까지가 제철이라 요즈음 마트에서 햇고구마를 발견하면 한봉지씩 사오기도 하는데요. 고구마의 종류도 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마로 다양해서 취향에 따라 골라 먹을 수 있어 그 즐거움이 더합니다. 붉은 껍질에 통통한 외형을 가진 밤고구마는 달콤하면서도 고소하며, 수분이 적고 전분 함량이 높아 찌거나 구워먹기에 좋습니다. 옅은 황토색 껍질에 날씬한 외형을 가진 호박고구마는 익혔을 때 속이 진한 노란색을 띠며 부드럽고 무척 달콤한데, 수분이 많고 전분 함량이 적어 굽거나 맛탕, 말랭이를 만들어 먹기 좋습니다. 연붉은색 껍질에 보라색 속을 가진 자색고구마는 단맛이 적지만 항산화 성분인 안토시아닌을 포도의 5~7배나 함유하고 있습니다. 고구마.. 키위 효능 키위 효능 흔히 참다래라고 불리는 키위는 과육의 색상에 따라 새콤달콤한 그린키위와 달콤한 골드키위, 가장 당도가 높은 레드키위로 나뉩니다. 키위는 영양소 밀도가 높은 과일로 작은 키위 하나에 무려 20가지 이상의 영양소를 함유하고 있습니다. 그 중에서도 과일 중 비타민C와 식이섬유, 엽산의 함량이 상당히 높아 면역력 향상이나 다이어트, 피부미용, 변비 예방에 효능이 있습니다. 실제로 키위의 비타민C 함량은 사과의 6배나 되며, 식이섬유는 바나나의 5배나 됩니다. 특히 키위는 달콤한 맛과 열량에 비해 혈당을 급격히 상승시키지 않아 당뇨에 좋으며, 단백질을 분해하는 성분을 함유하고 있어 위장을 편하게 해 줍니다. 한방에서도 키위는 식욕부진, 소화불량, 소갈, 간염 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 키위 .. 마그네슘이 풍부한 음식 마그네슘이 풍부한 음식 마그네슘은 신체에서 네 번째로 많은 무기질로, 수많은 효소의 보조인자로 기능하는 물질입니다. 마그네슘은 단백질의 합성과 탄수화물 대사에 관여하고, 신경과 근육을 이완시키며, 칼슘과 함께 뼈의 유지에 중요한 역할을 합니다. 또 세포 내 칼슘양을 조절해 혈관의 수축을 막아 고혈압을 예방하고, 칼슘의 침착을 방해해 신장 결석이나 석회화를 막아 줍니다. 마그네슘은 인슐린 분비에도 관여하는데, 췌장의 기능을 정상화해 인슐린 분비를 촉진하고 혈중 포도당을 세포로 이동시켜 혈당을 조절하는 역할을 합니다. 흔히 눈꺼풀이 떨리면 마그네슘 부족을 의심하곤 하는데요. 이외에도 근육통이 있거나 불안과 함께 불면증이 있을 때, 만성피로나 식욕저하 증상이 있을 때, 손발 저림이나 수족냉증이 있을 때는 마그.. 이전 1 2 3 4 다음
